Programa do Governo Municipal visa qualificar produtos, criar uma identidade e gerar renda a famílias da cidade
Fotos Washington Fidélis
Reciclar papeis e transformar a matéria prima em caixas de presentes, convites de casamento, agendas e quadros de parede é uma atividade que o grupo Afago (Associação das Fazendeiras, Amigas, Guerreiras e Otimistas), do bairro Fazenda, em Biguaçu, realiza há pelo menos cinco anos. Mas o que é feito apenas como terapia, entusiasma as artesãs com a possibilidade de ser profissionalizado, gerando empregos e renda. Essas e outras atividades desenvolvidas no município, como artesanatos, cultivo de plantas ornamentais, fruticultura, turismo rural e gastronomia, serão organizados e transformados em negócios, através do programa Geração de Emprego e Renda, do Governo de Biguaçu.
A novidade anunciada na última semana encheu de esperança as agricultoras do grupo Afago, que nas horas extras de trabalho no campo, produzem seus artesanatos junto às amigas. A reciclagem, que antes era a principal atividade feita pelo grupo, perdeu espaço para a costura, por conta da falta de oportunidades. “Temos um armário cheio de material que produzimos com o papel reciclado, que nós mesmas fizemos. Não temos onde vender e precisamos qualificar o nosso trabalho. Por isso, largamos e fomos para a costura”, diz Zenaide Maria Amorim Pereira, 59.
Em uma salinha anexa à Unidade de Saúde no bairro, elas se encontram quando há demanda de serviços. “Temos vontade, máquinas de costuras e todos os materiais para investir na reciclagem. Se essa qualificação e apoio na venda vierem, acredito que pode ser a nossa fonte de renda”, diz a artesã Roseli Vanda Nau, 50. Ela comemora que o marido agricultor, Antônio Nau, também poderá ser beneficiado com o programa. “Cultivamos banana e maracujá. Pelo que sei a ideia é oferecer esses produtos prontos, em compotas e polpa, aumentando a oportunidade de renda”, conta Nau.
Qualificação e identidade
O secretário de Desenvolvimento Econômico e Inovação Tecnológica, João Braz da Silva, explica que os primeiros passos do programa serão a qualificação de profissionais, a criação de uma identidade aos produtos e a prestação de consultorias. “Temos parcerias com o Sebrae, Univali, IFSC e Citeb, que vão dar consultorias e qualificar profissionais e produtos. Vamos criar um selo de qualidade e dar uma embalagem adequada ao negócio”, explica Braz.
No caso do artesanato, a proposta é que através do curso design de moda, do Sebrae, as peças sejam mais bem preparadas e apresentadas. “Queremos dar uma identidade aos produtos. Que todos tenham uma etiqueta, mostrando por quem e onde é produzido, com uma embalagem bem apresentável, pronta para à venda”, observa o secretário. A ideia é expor e comercializar os produtos no Museu Etnográfico – Casa dos Açores, em São Miguel.
Via gastronômica
Outro setor que faz parte do projeto é a via gastronômica do balneário de São Miguel. O local, que é referência na região pelos pratos elaborados à base de furtos do mar, também deve receber qualificação. “Vamos ver quais serviços precisam ser melhorados, como qualificar cozinheiros e garçons. A ideia é credenciar esses restaurantes, mostrando que a casa é associada e tem o símbolo de qualidade aprovado do município”, antecipa João Braz.
Para o proprietário do restaurante Miramar, em São Miguel, Odilon José de Simas, 55, a proposta é vista de forma positiva. “Todo mundo vai sair ganhando, município, empresários e turistas”, opina. Para o cozinheiro, Marco Aurélio Situba, 38, novas técnicas para aperfeiçoamento dos pratos são bem-vindas. “Já fizemos o uso de pouca gordura e de temperos especiais. Vamos ver o que vão poder nos acrescentar”, diz ansioso. Com 28 anos de profissão, o garçon Rogério Boppré, 59, pensa na geração de emprego. “Acho que será o diferencial qualificar os garçons que estão começando”, opina o garçon, que dá a receita para satisfazer o cliente, “simpatia, educação e muito jogo de cintura”, ensina.
Publicado em 14/03-11:01 por:
Carol Ramos. Atualizado em 17/10-13:05
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